historia macarrão instantaneo

Entretanto, o inventor do macarrão instantâneo de nossos dias foi Momofuku Ando, nascido em Taiwan em 1910 durante a ocupação japonesa. Apelidado de o "Rei dos Macarrões", Momofuku morreu em 5 de janeiro de 2007, aos 96 anos, em Osaka no Japão, em decorrência de uma crise cardíaca.

História do Miojo e seu criador Momofuku Ando

Macarrão Instantâneo, uma das maiores invenções japonesas do século XX que tornou-se popular no mundo inteiro

Aposto que muita gente não sabe a verdadeira História do Miojo (lamen). Pra quem não sabe, este ano comemora -se o 57º aniversário de uma das maiores invenções japonesas do século 20: o macarrão instantâneo, que conhecemos como miojo, um dos alimentos mais populares e práticos que temos nos dias de hoje.

O nome desse grande inventor é Momofuku Ando, que morreu de ataque cardiaco aos 96 anos no dia 5 de janeiro de 2007. Ando morreu num hospital de Ikeda, em Osaka, no sul do Japão. Dias antes de sua morte, ele havia discursado para os empregados da Nissin Products, empresa que fundou e da qual era presidente.
A notícia sobre sua morte foi tratada com destaque, inclusive em jornais estrangeiros. Muitas pessoas nem imaginavam que ele tinha sido o criador do “miojo”.
O New York Times publicou o editorial Mr. Noodle em homenagem a Ando, reafirmando que o macarrão instantâneo foi uma das principais invenções japonesas do pós-guerra, junto com o Walkman da e o Civic da .

No Japão, ele já recebeu o título de maior invenção nacional do século 20, seguida pelo e pelo Walkman, numa pesquisa do Instituto de Pesquisa e Informação Mizuho.
O primeiro produto lançado por Ando, chamado de Chiken Ramen, teve que superar a estranheza e o receio entre os vendedores para chegar às prateleiras. Afinal, tudo que é novidade assusta um pouco…Mas apesar disso, o produto acabou tendo uma ótima aceitação do público, logo depois que saiu no mercado no dia 28 de agosto de 1958, apesar de custar quase o mesmo preço de uma tigela de macarrão servido na rua, ou seja, ¥ 35. Em menos de um ano, a produção diária do Chicken Ramen cresceu de 300 para 6 mil porções.