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Se há um mercado que está em constante expansão e processo de renovação, podemos dizer que esse é o mercado de ingredientes e alimentos que trazem benefícios à saúde. E nesse movimentado mercado, um produto que vem ganhando muito destaque é o
óleo de cártamo.
O que é óleo de cártamo?
O óleo de cártamo é extraído de uma planta de mesmo nome, mas também conhecida como açafrão-bastardo, açafrão-agreste, açafrão-bravo e açafroa, cujo nome científico é
Carthamus tinctorius.
Benefícios do óleo cártamo
Além de ser um anti-oxidante natural - o que ajuda a prevenir várias doenças -, o produto pode acelerar o metabolismo das gorduras, o que, em outras palavras, significa que o
óleo de cártamo emagrece (ou pelo menos ajuda). Também contém
ômega 6.
Usos do óleo de cártamo
Tradicionalmente apresentado na forma de pó, o cártamo costumava ser utilizado como condimento de alimentos e corante de usos diversos.
A descoberta de suas propriedades "medicinais" impulsionou a fabricação do óleo de cártamo comestível, sendo utilizado da mesma maneira que os óleos de cozinha tradicionais (soja, girassol, etc).
E, ultimamente, graças às suas alegadas propriedades emagrecedoras, o óleo de cártamo ganhou destaque no mercado de academias e suplementos alimentares. Assim, surgiram as
cápsulas de óleo de cártamo.
Óleo de Cártamo - Anvisa
A comercialização do óleo de cártamo é autorizada pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), a qual enquadra o produto na categoria de Novos Alimentos ou Ingredientes (
fonte). Mas a agência afirma que quem comercializa o produto não pode alegar suas propriedade funcionais ou para saúde, como, por exemplo, o auxílio no emagrecimento, por não haver comprovação científica. Caso isso ocorra, essa promessa é considerada uma infração sanitária, com pena que vai de uma simples advertência a multas de até R$ 1,5 milhão (
fonte).
Principais fabricantes de produtos à base de óleo de cártamo
• Herbarium
•
Óleo de cártamo Nutrilatina (Linolen)
• Milly Nutrition (Óleo de cártamo CL / carthamus oil)
• Tiaraju
• Integralmedica
• Probiótica (óleo de cártamo CA)
• LA Top Definition
• Herbarium (biocártamo)
• Herbalife
• Giroil
• Globo
• Stem
• Doctor Power
• Max Titanium (CA Tonalin)
• Body Stock
• Body Power
• Vital Natus
Preço óleo de cártamo
O
preço das cápsulas de óleo de cártamo pode variar muito, dependendo do fabricante e da quantidade de cápsulas no frasco. Mas, no geral, os frascos de 60 cápsulas custam em torno de R$ 40, enquanto que os de 120 cápsulas custam R$ 80.
Efeitos colaterais e contra indicação
Por ser um produto relativamente novo, surgem muitas dúvidas sobre o óleo de cártamo, principalmente quanto ao seu modo de usar e aos malefícios que pode causar a saúde. A princípio, especula-se que ele pode aumentar o fígado do usuário, além de não ser recomendado durante a gravidez ou período de amamentação. Mas essas são informações importantes que este blog não possui. Então, a recomendação é que, antes de utilizar o óleo de cártamo, você consulte um médico ou nutricionista de confiança.
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